草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鲤鱼(长江鲤)、鲫鱼(异育银鲫"中科三号"、异育银鲫、方正银鲫、彭泽鲫)、大口鲶、武昌鱼(团头鲂"蒲江1号")、禾花鱼(乌鲤)、锦鲤、兴国红鲤、翘嘴红鲌(翘壳)、裸鲤、大鳞鲃(淡水银鳕)以及匙吻鲟(鸭嘴鱼)、加州鲈鱼、黄颡鱼(黄辣丁)、胭脂鱼、岩鲤、青波(中华倒刺鲃)、乌鱼等。

匙吻鲟属鲟形目、匙吻鲟科，又名鸭嘴鱼，分布在北美洲，是美国特有的一种珍稀鱼类。60年代中期，匙吻鲟人工繁殖在美国获得成功。我国引进匙吻鲟已有10年， 鲟成鱼养殖也取得良好效果。

实践证明，大水面中放养匙吻鲟生长最快。目前，匙吻鲟已推广到全国各地多个省市养殖，都取得了良好效果。

匙吻鲟适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。终身以浮游动物为食，食性与花鲢相同，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物，枝角类， 特别是水蚤是匙吻鲟最喜爱的食物，摇蚊幼虫等小型水生昆虫也偶尔摄食。在人工饲养条件下， 经驯化养殖也能摄食商品配合饲科。

鸭嘴鱼学名为匙吻鲟，可以代替花鲢的养殖。

匙吻鲟生长速度很快，当年鱼体重可以达到1公斤以上。

另详见：匙吻鲟(鸭嘴鱼)成鱼养殖_养鱼知识_中国西南渔业网---永川水花网欢迎您的光临！渔业、水产、鱼苗、鱼种、养鱼，尽在本站中！ http://www.yc6318.cn/hijn/aritcle1113.html